Chervey s’étend sur 13,3 km² et compte 165 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2006. Avec une densité de 12,4 habitants par km², Chervey a subi une forte baisse de 20% de sa population par rapport à 1999. La commune de Chervey fait partie de la Communauté de communes du Barséquanais en Champagne. Le nom des habitants ? Inconnu pour l’instant.

La commune de Chervey, proche du parc naturel régional de la Forêt d’Orient, est entourée par les communes de Bertignolles, Chacenay et Buxières-sur-Arce. Située à 210 mètres d’altitude, la Rivière L’arce est le principal cours d’eau qui traverse la commune.

Histoire

Le site de Chervey était attesté dès 1117. La cure était à la présentation de l’abbé de Montiéramey. La seigneurie appartenait, au moins en parie, aux sire de Chacenay (du Donjon). Une maison forte est attestée dès 1250.

Curiosités

• Voie romaine
• trouvailles, en 1841, d’un important trésor de monaies romaines, en bronze.
• Maison 1783. La haie Randon marquait les limites de la baronnie de Chacenay.
• Eglise du 12e/16e
  • Fragments de vitraux 16e (C°
  • Loquet de la porte latérale nord 16e (C)
  • Christ en bois 16e (C)

Activités

Vallée de l’Arce, Chasse, pêche, céréales, vignes AOC Champagne

Passage du GR24A

Fête patronale : le dimanche suivant le 2 novembre